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一如傳統,蜜雪兒的刈包當然是全手工~
刈包皮是自己擀麵團,然後用專程從網路上買的蒸籠蒸(聽說這樣比用電鍋蒸更好吃),寶貝還做了兩種,一種是白色原味,一種是用甜菜根去染色,結果蒸出來變成橘色;

花生粉是買土豆回來用food processor打成粉;

酸菜是用刈菜自己醃的;

豬肉肯定是自己滷的(去哪裡買別人滷的?)

香菜就不用自己種了,市場買回來切的,豬也不是自己養的...

搞得這麼麻煩,一來是因為這裡買不到這種好東西,二來是近年來食安問題嚴重,自己做還是比較健康,反正好玩嘛,當作是工作之餘來一點娛樂!

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