囉米捲後樂園

緣起：

就在幾天前一個月黑風高的夜晚，我們在樓上的台灣朋友家裡用膳，慈眉善目的他突然拿出一道功夫菜～去骨棒棒腿，當下讓Michelle重新燃起她的廚師魂，興致勃勃地跟朋友討論起如何全🐔去骨。朋友立馬拿出他的葵花寶典～一個記載他所有秘招的ipad，找出全🐔去骨的youtube影片跟我們分享。

這下不得了了～～～

最喜歡在料理上搞創意的Michelle怎麼可能善罷干休？馬上嚷嚷著要買兩隻全雞來練，身為家裡清理大隊隊長的我，非常可以很清楚的想像到我要花多少時間來清理，趕緊澆她一大桶冷水，說服她先買一隻來玩玩就好，為了補償的心理，就讓她買了比較大隻的全🐔。

而且，還有更有挑戰性的事情。跟其他喜歡下廚的人講究工欲善其事，必先利其"刀具組"不一樣，Michelle 對自己的摳門是江湖有名的（在這邊住八年只買過一把菜刀一把水果刀，連磨刀石都是跟朋友借的，push她買雙人排刀具組未果，然後退而求其次鼓吹她買單人排刀具組，最後她還是寧願每個禮拜看著店家的weekly ad流口水，我還能怎樣？）但是，🐔都買了，頭都剃一半了，只好陪著她硬著頭皮硬上了...

全🐔去骨進行中...我一邊拍照做記錄。每次把骨頭弄出來以後，都會擺在原來的位置坐個比較～

古有關公刮骨療傷，今有Michelle刮雞骨留雞皮：漫畫裡一個刀招就可以骨肉分離，那個都是騙人的（阿宅都知，詳情請洽：霸刀之天刀七式）。骨頭只能一根根拿出來，而且骨頭上的碎肉一定要用小刀刮乾淨。

 折騰了大概半個多小時，終於完成了！秀一下正反面的斷面秀（？）

其實還滿不錯的啊！本來以為寶貝會把流理臺搞得屍橫遍野，結果看起來還滿乾淨的，只有一點點碎肉掉到桌上，而且肌肉裡真的完全沒有碎骨殘留！我真是對我家寶貝更加刮目相看了！

不過，另一件麻煩的課題就是～這麼大一隻🐔，要怎麼吃掉它？隔天我們切了一半去跟十幾個人烤肉（當然還有阿豪師的其他烤肉大餐啦），另一半靠我們兩個花了三餐才把它嗑掉。下次應該要買個迷你品回來試就好囉！！