囉米捲後樂園

這次東京蜜月之旅，可以說是我們多年的夢想，但是在美國結婚之後，我們先後生了大病，再加上學校的事情忙碌，連規劃旅遊的時間都沒有。這次基於對讀賣巨人隊的熱愛，終於下定決心，一定要成行！不過，說是這麼說，還是拖到回台灣才開始規劃～只花了兩個禮拜的時間，從零開始~去書局買旅遊書，開始規劃行程，訂機票，訂晴空塔的票，訂通勤巴士的票，訂巨人隊的球票...等等，還好，我們需要的票都還沒賣光，價錢也還可以接受！

第一天，到下午五點才抵達成田空港，立刻趕到機場外搭六點的利木津巴士。

這一次真的是大工程了！
裡面的肉是小case。調味對寶貝來說沒有什麼困難，對於她吃過就可以回家變出一樣味道的功力，我已經從一開始的覺得她在臭屁，到後來覺得不可思議，到現在覺得很正常，沒有才奇怪了。所以看著她買肉買筍丁醃肉調味...，心裡沒有什麼懸念，相信最後那些東西應該就是會變成道地的肉圓餡。

又是一個純粹為了滿足我個人私慾而辛苦做的功夫菜～超級麻煩的！

自己做的健康減糖芋頭酥，一樣有漂亮的顏色，香濃的好滋味！

從型男大主廚學來的功夫菜，最麻煩的地方果然還是把肉塞進辣椒的過程。

經費有限，買不起灌腸的機器，只好一切純手工

在經歷五個月的折磨與閉關之後，雖然還沒恢復勇健，還是想努力走回正常的生活步調，第一步就是慢慢的讓電腦走回我的生活之中。。。

今年三月二日晚上，因為感染菌血症，我第一次進了美國的急診室。在台灣並不稀有的細菌，在美國甚至全世界，卻是屈指可數；撂倒我的這一隻，是Buffalo史上第二個病例，增加了治療上的許多不必要的困難與誤診，也使我差點一腳踩進鬼門關。還好，在辛苦的老婆以及師長朋友的全力護航下，和死神拔河了一週，我撐過來了，卻付出肝膿瘍以及右眼失去視力的代價。

往後的一百多天，回憶起來真的是一段痛苦的回憶，肉體上的折磨，抽脊髓液的痛，眼球一再的被插針的痛，兩次視網膜手術的折磨，以及閉上左眼，面對一片完全漆黑的世界，想到自己才三十出頭歲，將來會是甚麼樣的人生的恐懼…然而，這些都還沒讓我掉過一滴眼淚，反而是在住院的那十幾天，每天晚上看著老婆帶著我吃完的便當，和好心接送的朋友一起回家的背影，我真的忍不住噴出娘娘腔的眼淚!!那一陣子，老婆為了讓我可以有完全的營養可以對抗病魔，每天熬夜到凌晨四五點，幫我準備便當，幫我上網查菌血症跟眼內炎，每天還得幫我跟台灣的家人通電話報平安，安撫他們焦急的情緒。稍微睡一下，中午馬上又坐著朋友的車子飛奔到幾里外的醫院來。從我生病以來，不只我停止學校所有的工作與研究，老婆同樣被我拖累，必須暫停所有的事情，將時間與精神全部都耗在我身上。感謝老天，讓寶貝平安撐過那段時間，感謝這邊許許多多的朋友，隨時陪伴著她，給她最大的鼓勵與幫助！謝謝你們！

其實我們兩個很不喜歡很甜很膩的糕餅，所以乳酪蛋糕多年來自然引不起我們的興趣，尤其是我，雖然是甜點控，卻唯獨對乳酪蛋糕敬謝不敏，不管是在台灣或美國。

一如傳統，蜜雪兒的刈包當然是全手工～
刈包皮是自己擀麵團，然後用專程從網路上買的蒸籠蒸（聽說這樣比用電鍋蒸更好吃），寶貝還做了兩種，一種是白色原味，一種是用甜菜根去染色，結果蒸出來變成橘色;

有點類似戚風蛋糕的做法，做出來的瑞士捲也是類似的口感，麻煩的是表面的圖案，必須另外用烤盤紙做一個"模子"，先挖好洞，另外調巧克力口味的麵糊，先單獨送進烤箱烤。

等烤好之後，再把蛋糕本體的麵糊蓋上去，再送進烤箱一起烤。