這一次真的是大工程了!
裡面的肉是小case。調味對寶貝來說沒有什麼困難,對於她吃過就可以回家變出一樣味道的功力,我已經從一開始的覺得她在臭屁,到後來覺得不可思議,到現在覺得很正常,沒有才奇怪了。所以看著她買肉買筍丁醃肉調味...,心裡沒有什麼懸念,相信最後那些東西應該就是會變成道地的肉圓餡。
目前分類:Michelle寶貝的作品2009~2014~ (22)
- Nov 03 Mon 2014 21:41
蜜雪兒肉圓
- Oct 30 Thu 2014 20:41
再忙,也要做~~蜜雪兒手工蛋黃鳳梨酥
又是一個純粹為了滿足我個人私慾而辛苦做的功夫菜~超級麻煩的!
- Oct 23 Thu 2014 00:48
蜜雪兒糕餅店~芋頭酥
自己做的健康減糖芋頭酥,一樣有漂亮的顏色,香濃的好滋味!
- Sep 28 Sun 2014 20:45
蜜雪兒輕乳酪蛋糕
其實我們兩個很不喜歡很甜很膩的糕餅,所以乳酪蛋糕多年來自然引不起我們的興趣,尤其是我,雖然是甜點控,卻唯獨對乳酪蛋糕敬謝不敏,不管是在台灣或美國。
- Sep 23 Tue 2014 20:47
蜜雪兒雙色刈包
一如傳統,蜜雪兒的刈包當然是全手工~
刈包皮是自己擀麵團,然後用專程從網路上買的蒸籠蒸(聽說這樣比用電鍋蒸更好吃),寶貝還做了兩種,一種是白色原味,一種是用甜菜根去染色,結果蒸出來變成橘色;
- Sep 22 Mon 2014 20:49
Michelle長頸鹿瑞士捲
有點類似戚風蛋糕的做法,做出來的瑞士捲也是類似的口感,麻煩的是表面的圖案,必須另外用烤盤紙做一個"模子",先挖好洞,另外調巧克力口味的麵糊,先單獨送進烤箱烤。
等烤好之後,再把蛋糕本體的麵糊蓋上去,再送進烤箱一起烤。
- Sep 16 Tue 2014 20:47
蜜雪兒Dutch baby
被我秒殺了!
- Sep 15 Mon 2014 20:46
蜜雪兒"素食"薑絲米血vs滷米血
米血又稱豬血糕,也有鴨血糕,可能也有雞血糕,反正就是動物的血糕,一直是我和寶貝的最愛。如果身在異鄉,可以隨時來一枝碳烤豬血糕,那是多麼幸福的事情啊!但是,都說是身在異鄉了,哪裡來的豬血啊?難道要自己養自己殺自己埋用剩的豬屍體?
- Sep 06 Sat 2014 20:50
全雞去骨
緣起:
就在幾天前一個月黑風高的夜晚,我們在樓上的台灣朋友家裡用膳,慈眉善目的他突然拿出一道功夫菜~去骨棒棒腿,當下讓Michelle重新燃起她的廚師魂,興致勃勃地跟朋友討論起如何全🐔去骨。朋友立馬拿出他的葵花寶典~一個記載他所有秘招的ipad,找出全🐔去骨的youtube影片跟我們分享。
- Aug 13 Wed 2014 20:43
煎餃
每次都讓老婆辛苦煮,所以這次換我回饋一下~~
小洪煎餃(*^﹏^*)桿皮包餃子,順便練身體
(其實還是寶貝在旁邊動嘴巴下指導棋,我一邊裝會做苦力做出來的成品啦!)
- Aug 05 Tue 2014 00:35
Michelle臭豆腐
結婚二周年紀念~蜜雪兒炸臭豆腐~~
老婆,你辛苦了!可是,你那麼賢慧,只好委屈你再辛苦幾十年了!!
- Jul 12 Sat 2014 00:40
Michelle"偽"月亮蝦餅
"偽"月亮蝦餅...
- Jul 11 Fri 2014 00:41
蜜雪兒年糕大餐